7家英国超市连锁店购买的鸡肉中含有可能致命的细菌

2018-11-06 14:14:01

作者:有特孛

根据剑桥大学的一项研究,四分之一在英国超市购买的鸡肉含有抗生素耐药的大肠杆菌菌株

研究人员在Tesco,Sainsbury's,Asda,Aldi,Waitrose,Co-op和M​​orrisons销售的肉类中发现细菌后,令人担忧的统计数据公布

在92个鸡块中 - 测试整只鸡,大腿块,鼓槌和切丁的胸肉 - 22个被发现含有可能致命的细菌

这些发现引起了人们对英国工厂化养殖质量的担忧

来自剑桥大学的研究员Mark Holmes告诉“每日邮报”:“我们发现的抗性大肠杆菌水平令人担忧

“每次有人生病,而不仅仅是食物中毒虫,他们也可能会得到抗生素抗性的虫子

”在一个严厉的警告中,他还说:“当他们接触到正确的抗生素时可能会失控

它甚至可能导致死亡

“大肠杆菌是一种常见于人类和其他动物肠道的细菌,食用时可引起严重的食物中毒

大肠杆菌感染的症状包括腹部绞痛,腹泻,损失食欲,呕吐,疲劳和发烧

在更严重的情况下,它可导致肾功能衰竭甚至死亡,仅在英格兰每年就有超过5500人死亡

根据NHS,人们通常会注意到症状为三到四感染后几天,症状可以在1到14天之后的任何时间开始

这些症状可持续长达两周

如果您担心出现食物中毒的症状,请咨询医疗专业人员

关于如何采取行动的NHS网站提供了大量建议